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49岁湖南企业家打造网红食品帝国，年销售额破10亿大关

发布于：2025-01-08 作者：xcadmin 阅读：1 当前页面链接：https://lawala.cn/post/934.html
49岁的湖南人通过销售“网红”食品，年销售额超过10亿元，成功拿下该品类市场。这位企业家凭借对市场的敏锐洞察和创新营销策略，将地方特色小吃打造成全国知名的网红产品，不仅带动了当地经济发展，也为自己赢得了商业上的成功。

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在2024年的新网商峰会上，莫小仙董事长王正齐分享了他在线下渠道建设方面的“小窍门”：每天活跃网点多一点点，每天单店销量提升一点点，这看似简单的策略背后，实则蕴含着深刻的商业智慧，这位在零售市场打拼了近30年的“老兵”，是如何带领莫小仙一步步走向成功的呢？

从零到一：自热火锅的崛起

2017年，莫小仙尚未开设天猫旗舰店，但在短短两个月内便冲到了平台自热火锅类目的第一名，这一成就并非偶然，而是源于王正齐对市场的敏锐洞察和快速反应，他发现自热火锅因其便携性和新奇感迅速受到消费者的青睐，于是果断切入赛道，通过优化产品降低成本，并以每盒14.9元的价格进入市场，凭借性价比优势迅速走红。

线上线下双轮驱动

随着线上业务的成功，莫小仙开始布局线下渠道，2019年起，品牌深入到末端毛细血管，甚至在喜马拉雅5200米海拔的珠峰大本营也能买到莫小仙的产品，目前，线下市场占比约70%，与30万个网点达成合作，这种线上线下相结合的模式，不仅扩大了品牌的覆盖面，也增强了品牌的抗风险能力。

重投营销，快速获得品牌声量

莫小仙在营销方面同样不遗余力，2019年，品牌在多部爆款综艺和电视剧中冠名或植入品牌，迅速提升知名度，并实现品类教育最大化，吸纳更多消费群体，还推出了自热米饭、酸辣粉、重庆小面等新品，满足不同口味的需求。

自建供应链，夯实产品壁垒

为了保障产品质量和创新能力，莫小仙已有三个生产基地投入运营使用，这不仅提升了供应链能力，也确保了核心产品的性价比和新品研发的速度，目前，莫小仙的自热火锅市场占有率为15.28%，同比增速超300%。

定位“潮流速食”，引领健康饮食趋势

面对激烈的市场竞争，王正齐认为企业成长的过程就是不断超越竞争对手的过程，他专注于健康化食材的研发，避免油炸食品，使用天然食材调配底料等，紧跟消费者的口味趋势推出新品，如韩式拌饭、酸辣粉、重庆小面等地方特色产品。

不做供应链就没有未来

王正齐深知供应链的重要性，他认为，如果没有自己的供应链，就没有未来，从2018年开始，莫小仙就在河南和四川建工厂，现在包括自热米饭的米、菜料包、调味料，以及面皮的生产都已经开始自己操作了。

成为米饭行业第一

莫小仙的目标是成为米饭行业的领先品牌，王正齐表示：“中国的主食除了米，就是面，但是米这个品类还没有第一品牌。”他希望通过不断的努力，让莫小仙从自热米饭领域跨越到方便米饭领域，成为米饭行业的领先品牌。

真正ROI好的渠道一定是线下

尽管线上业务取得了巨大成功，但王正齐依然非常重视线下渠道的建设，他认为，对于即食产品来说，线下渠道是主要的销售途径，因为线下渠道能够更直接地触达消费者，获取反馈，快速更新产品，而且，线下市场的空间广阔，有无限的增长潜力。

瞄准特殊场景需求做品类渗透

王正齐还特别关注特殊场景下的需求，在露营、钓鱼、户外作业等场景中，消费者对于方便食品的需求依然旺盛，他希望通过增加网点和提高产品的可获得性，更好地服务于这些特定的消费者群体。

总结

从零到一，再到线上线下双轮驱动，莫小仙的成功离不开王正齐对市场的深刻理解和精准把握，他通过重投营销、自建供应链、定位潮流速食、重视线下渠道以及瞄准特殊场景需求等一系列策略，成功地将莫小仙打造成了一个备受消费者喜爱的品牌，未来，莫小仙将继续坚持长期主义的理念，不断创新和发展，为消费者带来更多优质的产品和服务。

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