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2025-01-14
吉林申遗石锅拌饭引发韩国网友热议：专家回应称无依据
近日，一则关于吉林省申报石锅拌饭为省级非物质文化遗产的消息引起了广泛关注，这一消息不仅在国内引发了讨论，在韩国也激起了强烈的反响。
石锅拌饭：从地方美食到省级非遗
延边朝鲜族自治州于2021年12月正式将朝鲜族石锅拌饭制作技艺申报为省级非物质文化遗产，经过严格的评审过程，这项技艺最终被列入吉林省级非遗名录，这标志着继2014年泡菜制作技艺入选国家级非遗后，朝鲜族传统美食再次获得了官方的认可和保护。
文化传承与国际交流
专家指出，石锅拌饭作为中国朝鲜族的传统料理，其起源和技艺传承均属于中国朝鲜族文化，尽管韩国也在国际上推广这一美食，但其根源仍然深植于中国的土壤之中，将石锅拌饭列为省级非遗不仅是对其历史和文化价值的认可，更是对这一传统技艺的保护和传承。
“非遗具有流动性和共享性，而非排他性和专享性。”专家强调，保护和传承非遗文化遗产不仅是维护民族文化多样性的重要手段，也是促进国际文化交流的重要途径，通过这样的方式，我们可以更好地理解和尊重不同文化之间的差异，增进各国人民之间的友谊与合作。
问答环节
- 问：为什么石锅拌饭会被选为省级非遗？
- 答：石锅拌饭作为中国朝鲜族的传统料理，不仅承载着丰富的历史文化内涵，还反映了当地人民的生活方式和社会习俗，将其列入省级非遗名录，旨在保护和传承这一珍贵的文化遗产。
- 问：此次申报是否会影响中韩两国之间的关系？
- 答：不会，非遗的申报主要是为了保护和传承某一特定文化的精髓，并不涉及主权或领土问题，相反，它有助于增进两国人民之间的相互了解和友谊，推动文化交流与合作。
- 问：未来有哪些措施可以进一步推广石锅拌饭？
- 答：可以通过举办各种形式的文化节庆活动、开设相关课程以及利用新媒体平台进行宣传等方式来提高公众对石锅拌饭的认识和兴趣，也可以加强与其他国家和地区的合作，共同推动这一美食走向世界舞台。
通过这些努力，相信石锅拌饭这一传统美食将会得到更好的传承和发展，同时也将成为连接不同文化的桥梁。
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